ENTRÉES SPÉCIALITÉS INDIENNES
Beignets de pommes de terre, oignons et aubergines (6 pcs)
Beignets d’oignons à la farine de pois chiche aux saveurs de curry (6 pcs)
Beignets de pommes de terre à la farine de pois chiche aux saveurs de curry (6 pcs)
Beignets d’aubergines à la farine de pois chiche aux saveurs de curry (6pcs)
Beignets en triangle fourrés de viande hachée (2 pcs)
Beignets en triangle fourrés de légumes (2 pcs)
Blanc de poulet à la farine de pois chiche (8 pcs)
ENTRÉES GRILLADES
Cuisse de poulet marinée aux épices, grillée dans le tandoor
Cuisse de poulet marinée aux épices, grillée dans le tandoor, servie sur une plaque chauffante sur un lit d’oignons frits
Blancs de poulet marinés aux épices et grillés dans le tandoor (4 pcs)
Blancs de poulet marinés aux épices et grillés dans le tandoor et servis sur plaque chauffante sur un lit d’oignons frits (4 pcs)
Brochette de viande hachée (2 pcs) marinés aux épices
Pavé de saumon grillé à l’ail et marinés aux épices
Gambas marinées dans une sauce marinés aux épices, grillées dans le tandoor et servies
MIXTES GRILLS
Assortiment de grillades pour 2 personnes, 2 morceaux de blanc de poulet, 2 samosa légumes, 2 beignets d’aubergines, 2 beignets d’oignons et 2 beignets de pommes de terre
Assortiment de grillades pour 2 personnes, 2 morceaux de blanc de poulet, 2 samosa légumes, 2 beignets de pommes de terre, 2 beignets d’oignons, 2 beignets d’aubergines et 2 gambas
PAINS MAISON
Galette nature
Galette au fromage vache qui rit
Galette fourrée à l’ail
Galette fourrée aux légumes
Galette fourrée à la viande hachée
Galette au fromage vache qui rit et piments verts
Galette au fromage vache qui rit fourrée à l’ail
VOLAILLE
Plats Viandes
Poulet désossé préparé dans une sauce à la crème légère et amandes effilées
Poulet désossé préparé dans une sauce à la crème légère avec des morceaux d’ananas et amandes effilées
Poulet désossé préparé dans une sauce à la crème légère avec des morceaux de mangue et amandes effilées
Morceaux de poulet en sauce gingembre, piment fort et coriandre
Curry de poulet préparé avec quelques morceaux de pommes de terre en sauce vindaloo et coriandre
Poulet aux épinards hachés et amandes effilées
Blanc de poulet grillé, préparé dans une sauce relevée accompagné d’oignons et de poivrons, coriandre
Blanc de poulet grillé, préparé dans une sauce au beurre et au curry, amandes effilées
Cuisse de poulet grillé, préparé dans une sauce relevée accompagné d'oignons et de poivrons, coriandre
AGNEAU
Plats Viandes
Morceaux d’agneau préparés dans une sauce à la crème légère et amandes effilées
Morceaux d’agneau en sauce gingembre, piment fort et coriandre
Curry d’agneau avec quelques morceaux de pommes de terre préparé en sauce vindaloo, coriandre
Curry d’agneau aux épinards et amandes effilées
Curry d’agneau aux aubergines, crème fraîche et coriandre
Gigot d’agneau préparé aux lentilles au curry et coriandre
Morceaux d’agneau au gingembre, piment fort
Morceaux d’agneau grillés préparés dans une sauce relevée accompagnés d’oignons, de poivrons et de coriandre
BOEUF
Plats Viandes
Curry de boeuf haché aux petits pois, coriandre
Haché de boeuf aux tomates, gingembre et oignons, coriandre
Curry de boeuf haché avec des morceaux de pommes de terre, coriandre
Boulettes de boeuf en sauce curry, légèrement relevée, coriandre
BIRIANIS
Poulet désossé mijoté avec du riz et des noix de cajou, des raisins secs et de la coriandre
Agneau mijoté avec des épices, du riz, des noix de cajou, des raisins secs et de la coriandre
Crevettes mijotées avec du riz, des noix de cajou, des raisins secs et de la coriandre
Divers légumes mijotés avec du riz, des épices et de la coriandre
Agneau, crevettes et poulet mijotés avec des épices, du riz, des noix de cajou, des raisins secs et de la coriandre
LEGUMES
Accompagnements
Légumes variés dans une sauce au curry
Lentilles préparées au curry
Caviar d’aubergines préparé au curry
Epinards et fromage, sauce au curry
Pommes de terre cuisinées au curry et épinards
RIZ
Riz basmati au safran
Riz basmati aux fruits secs et fruits confits
Riz basmati avec des petits pois, sauce curry
Salades
Salade verte, tomates, concombres, poivrons rouges, morceaux de poulet tikka, sauce balsamique
Salade verte, tomates, concombres, pavé de saumon mariné cuit dans le tandoor, sauce balsamique
Salade verte, cube de fêta, poêlée de légumes du soleil, tomates, concombres, sauce balsamique
Poissons et Crevettes
Crevettes préparées dans une sauce à la crème légère parsemées d’amandes
Crevettes préparées dans une sauce à la crème légère parsemées d’amandes et avec des morceaux de mangue
Pavé de saumon mariné dans une sauce curry et grillé avec des oignons, poivrons frais, coriandre
Pavé de saumon mariné aux épices préparé en sauce relevée, coriandre
Crevettes préparées dans une sauce curry légèrement relevée, avec des oignons, poivrons frais, coriandre
Crevettes préparées dans une sauce curry légèrement relevée, avec des morceaux d’ananas, des oignons et poivrons frais, coriandre
Gambas préparées dans une sauce curry légèrement relevée, coriandre
Gambas préparées dans une sauce curry et coco légèrement relevée, coriandre
Pavé de saumon, noix de Saint-jaques et crevettes préparés en sauce curry et grillés, avec des oignons, poivrons frais, coriandre
DESSERTS INDIENS
Pâtisserie de semoule chaude parsemée de noix de coco
Pâtisserie de carottes chaude parsemée de noix de coco
Pâtisserie de pois chiche chaude parsemée de noix de coco
Pâtisserie de semoule chaude parsemée de noix de coco, accompagnée d’une boule de glace et sa Chantilly
Pâtisserie chaude parsemée de noix de coco et de miel
Pâtisserie chaude parsemée de noix de coco et de miel, accompagnée d’une boule de glace vanille
Beignets en triangle fourrés de noix de coco cuisiné ( 2 pcs )
Galette fourrée au Nutella
Glace Indienne à la cardamome (Nature, pistache ou mangue)
DESSERTS
MENUS
Entrée + Plat + Dessert
Entrées au choix :
Poulet tandoori ou Poulet tikka
Pakora mixte
Samosas viande ou légumes
Plats au choix :
Poulet tikka massala ou Boeuf massala
Ou Butter chicken ou Poulet shai korma
Poisson tikka massala ou Crevettes massala
Accompagnements au choix :
Nan fromage ou Riz basmati
Desserts au choix :
Gulab jamun / Kulfi ou Halwa
Pour 2 personnes
2 Entrées au choix :
Mixte Grill ( 1 pour 2)
Samosas légumes ou viande
Pakora mixte
2 Plats au choix à la carte
2 Nan fromage
2 Accompagnements au choix :
Riz Basmati
Légumes mixtes
2 Desserts au choix à la carte
Sauf week ends et jours fériés
A emporter ou sur place
Plat au choix :
1 Plat à la carte sauf gambas
Biriani (Nan en supplément)
Accompagnements au choix :
Nan Fromage ou Riz Basmati
1 dessert au choix :
Halwa
Gulab Jamun ou Lassi
Boissons Soft
Grenadine, Fraise, menthe et pêche
Grenadine, Fraise, menthe et pêche
Orange, Mangue, Ananas et Pomme
Lassi
Vins Rouges
Cabernet Shiraz
Cabernet Shiraz
Vins Rosés
Vins Blancs
Bières Indiennes
Bières